Restaurant-Tipps
(jel) Osnabrück, 4. Mai 2013 / Genusstour, zum Zweiten: Tobias Neumann, der Inhaber des Restaurants Fricke Blöcks, hat bei der zweiten Auflage der Schlemmerrundfahrt, bei der ein Vier-Gänge-Menü an vier Station in und um Osnabrück serviert wurde, an das gelungene Debüt der kulinarischen Rundreise im November 2010 angeknüpft. In einem mit rund 50 Personen besetzten Reisebus ging es auf eine Fahrt, bei der diesmal die Kochschule „Kochbühne“ von Thorsten Eickmann, das Poggenpohl-Küchenstudio mit einer Vorführung von Molekularkoch Oliver Rieger, das Restaurant „Wilde Triebe“ von Hanna Börger und S...
mehr Informationen...
(eb) Osnabrück, 8. April 2013 / Der Bus steht schon in den Startlöchern: Am Dienstag, 23. April, startet um 17.30 Uhr die Genuss-Tour Osnabrück in ihre zweite Runde. Schlemmer können an diesem Abend wieder ein exklusives 4-Gänge-Menü an vier Restaurant-Stationen genießen, zwischen denen sie in einem Reisebus gefahren werden. Nach der Premiere im November 2010 legt Initiator Tobias Neumann, Küchenchef und Inhaber des Restaurants Fricke Blöcks, das erfolgreiche Konzept jetzt neu auf.
mehr Informationen...
(eb/pr) Osnabrück, 27. März 2013 / Das junge Unternehmen Coffee-Bike machte in jüngster Vergangenheit immer wieder durch besondere Aktionen auf sich aufmerksam. So wurde im August vergangenen Jahres das erste Café im Mobilitätszentrum am Neumarkt eröffnet (wir berichteten). Jetzt haben sich die die Geschäftsführer Jan Sander und Tobias Zimmer etwas Neues einfallen lassen: Im Technologie-Centrum Bissendorf wurde die erste Cafè Bar in einem Bürocenter eröffnet.
mehr Informationen...
(pr/eb) Osnabrück, 22. Februar 2013 / Anfang März ist die Osnabrücker Altstadt um eine Attraktion reicher: Am 2. März wird in der Großen Gildewart 21 "Carlos‘ Kaffeerösterei" als Kombination aus Café und Shop mit zwölf Sitzplätzen auf 110 Quadratmetern eröffnet. Dahinter steckt Carlos Tomas (32), dem durch seine brasilianische Abstammung der Kaffee schon in die Wiege gelegt wurde. In seiner kleinen, aber feinen Kaffee-Welt dreht sich alles um das "schwarze Gold". Der goldfarbene Kaffeeröster und die goldfarbenen Kaffeeverpackungen mit unterschiedlichen Hausröstungen, die ausschließlich vor Ort...
mehr Informationen...
(eb) Osnabrück, 20. Februar 2013 / Volles Haus gleich am Eröffnungswochenende: Das frühere N8 (Neulandstraße 28) heißt jetzt Kuckuck und wurde mit einer großen "Monkey Safari" eingeweiht. Die Partyfreudigen aus OS und Umgebung schienen nur darauf gewartet zu haben und nahmen es auch hin, in der winterlichen Kälte Schlange am Einlass stehen zu müssen. Schließlich sind die Betreiber keine Unbekannten: Die beiden "Freien Vögel" Christopher Noble (29) und Daniel Bruns (33), die unter diesem und weiteren Pseudonymen wie "Lausbuben“ seit September 2011 regelmäßig Partys im Kesselhaus, im Mondflug un...
mehr Informationen...
(eb) Belm, 28. September 2012 / McDonald’s neu in Belm – und alles neu bei McDonald´s in Belm: Das neue Schnellrestaurant an der Bremer Straße, das jetzt eröffnet wurde, ist der erste McDonald´s in Norddeutschland, in dem in einem Pilotprojekt mit dem neuen Frischzubereitungssystem „Made For You“ gearbeitet wird. Betreiber des Schnellrestaurants ist das Systemgastronomie-Unternehmen von Christian Eckstein mit Sitz in Kirchdorf (Landkreis Diepholz). Eckstein betreibt bereits 16 McDonalds-Restaurants, auch die in Osnabrück.
mehr Informationen...
(eb) Osnabrück, 27. September 2012 / Alles neu in der L+T-Markthalle: Der Schlemmer-Treffpunkt an der Großen Straße hat sich fünf Jahre nach seiner Eröffnung einen Facelift verpasst. Es wurde ein neuer Sitzbereich mit einem neuen Kinderspielbereich eingerichtet, außerdem sind neue Standbetreiber hinzugekommen, die mit neuen Angeboten für noch mehr kulinarische Vielfalt in der Markthalle sorgen.
mehr Informationen...
(eb) Bissendorf, 7. September 2012 / Gegrillte Rippchen sind ein Klassiker – wer anderes als Grill-Profi Thorsten Eickmann sollte die Zubereitung erklären? Nach Meinung des Fleischermeisters und Fachberaters für Fleischereien, Bäckereien und Gastronomie, der jetzt mit seiner Kochschule „Kochbühne“ Dauergast auf dem Hof Goldkühler ist, kommt es bei der Zubereitung natürlich auf die richtige Marinade an. Mindestens ebenso wichtig ist aber das richtige Grillverfahren: Rippchen dürfen niemals auf die offene Glut, sondern müssen immer indirekt gegrillt werden.
mehr Informationen...
(eb) Bissendorf, 5. September 2012 / Bündnis für Genuss und Lebensfreude: Grill-Profi Thorsten Eickmann ist jetzt mit seiner "Kochbühne" auf dem Hof Goldkühler zu Gast. Der Fleischermeister und Fachberater für Fleischereien, Bäckereien und Gastronomie bespielt die von Ute Luise und Joachim Goldkühler im neuen Seminarzentrum "Lebensfreude" eingerichtete Kochschule mit Kursen und kulinarischen Veranstaltungen aller Art.
mehr Informationen...
(eb) Osnabrück, 9. August 2012 / In eine Welt der außergewöhnlichen Kaffee-Genüsse entführt der Röster Carlos Thomas die Kunden seines neuen Geschäfts "Kaffee-Allianz" an der Heger Straße 29 / 30 in der Osnabrücker Altstadt. Thomas ist an der neuen Adresse weiter auf hochwertige Kaffeemischungen spezialisiert, die er auch nach individuellen Wünschen der Kunden kreiert und eigens für sie röstet. Das neue Geschäft, das er einem Gebäude eröffnet hat, das nur wenige Schritte entfernt vom ersten Laden (Große Gildewart) liegt, ist etwas größer, so dass der findige Kaffee-Experte sein Sortiment auch ...
mehr Informationen...